Édition : Éditions du Roc de Bourzac, Bayac, (24), Format : 16 x 24, 256 pages, 2000.

Auteur : Françoise AURICOSTE

« Enfin une étude sur la bourgeoisie rurale ! En douze chapitres, l ‘auteur nous en a révélé toutes les facettes. Un texte aussi dense ne peut se résumer en quelques paragraphes. L ‘ouvrage s ‘achève avec un répertoire des sources : bibliographie et références d ‘archives et un copieux index. L ‘llustration est bien adaptée au texte. (…) « .
Jean Lartigaut, BSEL, 3e fasc. 2000, T. CXXI, juill.-sept., p. 234).