Édition : Syndicat d 'Initiative de Cazals (46), Format : 15,5x24, 408 pages, 1990.

Auteur : Françoise AURICOSTE

(…) L ‘auteur qui appartient à une vieille famille de ferriers des Arques, fait revivre le rude labeur des pionniers du repeuplement au lendemain de la guerre de Cent Ans, l ‘intense activité des cinqs moulins du bassin de la Masse, le rôle du fer et de la mouline dans la vie des Arquins.
Elle raconte la vie quotidienne de la communauté des XVIe et XVIIe siècles, avec ses mentalités, ses traditions, la fureur des croquants des Arques deux fois révoltés, la montée de la bourgeoisie du vin au XVIIIe siècle. (…)