Édition : Editions du Laquet, Martel (Lot), Format : 20x24, 144 pages.

Auteur : Claudine DULUAT et et Jeannine

Elle regroupe des recettes familiales diverses puisées dans nos régions, Quercy, Périgord, … et testées par les auteurs.
Plats régionaux, des plus simples aux plus élaborés, mique à l ‘alicot d ‘oie, foie gras, omelettes aux truffes, gougères, écrevisses au chablis, suprême de brochet… c ‘est là une véritable promenade gastronomique qui vous est proposée..

ISBN :2910333698

Collection Gastronomie et Tradition

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