Cuisine et Gastronomie

Manuel de la truffe
LA TRUFFE SUR LE SOUFFLÉ
VINS DU SUD OUEST
LA TRUFFE EN PAYS MARTELAIS HIER ET AUJOURD ‘HUI
LE FOIE GRAS MODE D ‘EMPLOI
PIANO ET TIRE BOUCHON
A LA DECOUVERTE DU FOIE GRAS
LA TRUFFE
DICTIONNAIRE DES MOTS DE LA TABLE
RANDONNÉES GOURMANDES
SAVEURS D ‘AUTREFOIS
LA CUISINE DU LOT : mes recettes aux noix
DICTIONNAIRE PRATIQUE DU VIN ET DE LA DÉGUSTATION
DES TRUFFES EN GÉNÉRAL …
PETITE ANTHOLOGIE CULINAIRE DE LA TRUFFE
LA TRUFFE – SAVEUR ET TRADITION
DES TRUFFES ET DES VINS
LE GRAND LIVRE DE LA TRUFFE
LES MEILLEURES RECETTES DE L ‘ÉTÉ
LE MONDE DU VIN A-T-IL PERDU LA RAISON ?
LES CÉPAGES DU SUD-OUEST, 2000 ANS D ‘HISTOIRE
LE CANARD DE JULIE
LES SEIGNEURS DU CAHORS
RECETTES PAYSANNES DU LOT
DE LA SOUILLE A LA TABLE : LA CUISINE DU COCHON
RECETTES DE NOS GRANDS MERES EN QUERCY-PÉRIGORD
LE VIN DE CAHORS
RECETTES DU QUERCY ET DU PERIGORD
GUIDE DES VINS DE CAHORS