Éditeur : Michelin, Collection Guide Vert France en français, numéro 370, Format 12 cm x 24 cm, 328 pages, 2003.

Le Périgord est un bouquet de couleurs et de saveurs. La Dordogne serpente au milieu de vallées opulentes où son cours se rétrécit au pied de pentes boisées ou de falaises surmontées de forteresses comme à Beynac-et-Cazenac. Sur des aplombs s’accrochent Rocamadour ou la bastide de Domme. Cette campagne généreuse où alternent châtaigniers, chênes et noyers donne d’excellents produits du terroir. Noix fraîches, foies gras et truffes s’échangent sur le marché de Sarlat-la-Canéda. Mais au plaisir des papilles s’ajoute celui des villages et de leurs maisons de beau calcaire ocre blond, les églises à coupoles et les témoignages émouvants de l’art préhistorique : Lascaux, les Combarelles, Rouffignac abritent d’admirables peintures rupestres. La nature rivalise avec l’art dans certaines grottes creusant des gouffres impressionnants comme à Padirac et des galeries où la magie des concrétions crée comme aux Eyzies-de-Tayac, un monde féerique. Plus au Sud, la vallée du Lot et ses méandres, porte du Midi, offre certains sites spectaculaires : St-Cirq-Lapopie, le pont Valentré à Cahors, tandis que Figeac est la patrie du traducteur des hiéroglyphes.

ISBN :2060370051

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