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Geneviève Roques
Bonjour Gilles,
Je pense qu’il s’agit de pèlerins de Saint Jacques sur le chemin de Compostelle entre Cahors et Moissac dans le village de Granéjouls.
D’ailleurs l’histoire de L’hospitalet le confirme : Fonction hospitalière, pauvres ou pèlerins : Un testament du 15 août 1566 apporte quelques précisions : la « Maison-Dieu de L’Hospitalet », dite de « la fondation de saint Jacques », est gratifiée d’un legs de terres « pour l’entretenement de pauvres de Dieu tant de L’Hospitalet de Granéjouls et autres passans et repassans » en faisait un hospice pour pèlerins.
Au XVIIe siècle, le vocable de saint Jacques est solidement attaché à cette maison, nommée usuellement « commanderie de L’Hospitalet ou de l’hôpital saint Jacques dudit lieu de L’Hospitalet » tandis que son annexe de Granéjouls est présentée comme spécialement destinée aux pèlerins de Saint-Jacques.
Amitiés,
Geneviève et Luc