Avec Croustilot (prononcez avec l’accent : “CroustiloT”, les artisans boulangers ont remis au goût du jour un pain à la saveur d’antan.
Fabriqué selon une méthode traditionnelle à partir de blé du Lot (aucune adjonction de farine provenant de l’extérieur du département), ce pain 100 % naturel, garanti sans additif, cultive la nostalgie des recettes d’autrefois. Ni le meunier, ni le boulanger ne peuvent ajouter d’améliorant, ni additif dans la fabrication du Croustilot.
A mi-chemin entre la force du blé et la finesse de la farine, Croustilot est le fruit d’une démarche qualité associant céréaliers, organismes stockeurs, meuniers et artisans boulangers.
Mie moelleuse, croûte craquante, goût subtil et conservation exceptionnelle font de Croustilot un véritable pain de terroir.
Vous allez craquer pour ce pain là !
La Croustinoise
Suite au succès du Croustilot, et en réponse aux demandes répétées des consommateurs, les Artisans Boulangers du Lot ont décidé de créer une baguette à l’image du Croustilot : la Croustinoise était née…
Histoire
La Confrérie du Pain du Lot a été créée en 1997. elle met en commun le savoir-faire de toute une filière Blé-Farine-Pain. Plus d’infos sur le site du Croustilot
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