– histoire du foie gras
– l ‘élevage, gavage, découpe du canard, différents morceaux,comment le cuisiner, le servir, puis quelques recettes à base de foie gras…
– histoire du foie gras
– l ‘élevage, gavage, découpe du canard, différents morceaux,comment le cuisiner, le servir, puis quelques recettes à base de foie gras…
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