Cet ouvrage regroupe les actes d’un colloque qui s’est tenu les 21 et 22 août 2003 à Martel sur la thématique de la vie quotidienne à Martel au XIXe siècle. Au cours de ces journées, les thèmes traités sont aussi divers que la vie politique et administrative, l’état social et économique, l’aménagement urbain, les maisons de la ville… Dans un proche avenir, l’association se propose d’organiser une série de rencontres (conférences, tables rondes…) ; un colloque est d’ores et déjà envisagé en 2005 sur le thème de « L’enseignement à Martel de 1850 à 1900 ».
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La rivière Dordogne a toujours été le théâtre d’échanges économiques. C’est à partir de la seconde moitié du XVe siècle que le trafic fluvial va se développer. La batellerie prend son essor autour d’Argentat, sur la haute Dordogne. On construit alors des gabares, bateaux longs à fond plat appelés « argentats ».
Les gabariers doivent se méfier des pièges de la Dordogne pour amener à destination leur cargaison hétéroclite.
L’existence de ces embarcations se limite au temps de la descente de la rivière : ils sont détruits à leur arrivée et débités en bois de chauffage.
Aujourd’hui, dans le Sarladais, les gabares Norbert constituent un moyen original de découvrir au fil de l’eau des sites prestigieux comme La Roque-Gageac, les châteaux de Montfort, de Marqueyssac et de Castelnaud.
Présentation :
Fondé sur un concept entièrement nouveau, cet ouvrage a pour but de faire com-prendre au lecteur le monde du vin, qu’il s’agisse de sa fabrication, de sa dégustation ou de son achat. Il comprend deux grandes parties. La première est un dictionnaire d’environ 400 entrées présentant tous les vins que doit connaître l’amateur, tant en France que dans le monde, ainsi que les termes techniques pour bien comprendre les appellations, les cépages, les zones de production, etc. Elle est illustrée de cartes, de schémas et de photographies. Certains sujets, qui demandent un plus ample développement, sont présentés sur deux pages ; par exemple, « Comment acheter son vin ? » ou « Gérer sa cave », etc. Une sélection des vins des meilleures appellations de tous les pays est également présentée. La deuxième partie traite de la dégustation proprement dite : cette étape délicate demande en effet une technique et un vocabulaire particuliers, dont le lecteur acquerra rapidement tous les secrets.
L ‘auteur :
Né en 1949 en Gironde, Antoine LEBÈGUE a accompli ses études à Bordeaux, avant de participer comme chercheur au L.A.S.I.C, laboratoire associé du C.N.R.S, à plusieurs grandes enquêtes de la Maison des Sciences de l ‘Homme d ‘Aquitaine. Il entre ensuite dans la presse et l ‘édition, comme auteur, journaliste et directeur de collections, mais aussi comme conseiller éditorial de plusieurs grandes maisons d ‘édition, en s ‘engageant très tôt dans la voie du « packaging « . Historien et homme de communication, il est aussi un spécialiste du Sud-Ouest et de la mer; passionné par ces sujets, il leur a déjà consacré plusieurs ouvrages remarqués tels que « l ‘Histoire des Aquitains » (Nathan), « l ‘Histoire de la mer » (Dossiers de l ‘Histoire), « La Plaisance française à la rencontre de ses architectes » (Loisirs Nautiques) ou le Guide-Bleu Aquitain (Hachette/Sud Ouest).
400 000 personnes visitent chaque année le village de Conques. Construit de pierres et de bois, sur des rues pavées de moellons de schiste et cerné par de hauts versants de châtaigners et de noyers, il abrite une abbatiale romane miraculeusement épargnée par les siècles. Sainte-Foy de Conques est un haut lieu de l’art roman, oeuvre achevée et néanmoins profondément humaine et vivante, avec la libre polychromie des pierres qui la composent, ses sculptures toutes de sobriété ou de dentelles ou encore son célèbre tympan, dont la précision et l’extravagance du trait semblent témoigner encore de la jubilation des sculpteurs médiévaux. Un lieu sans pareil que le peintre Pierre Soulages a encore enrichi de 95 splendides vitraux en 1994 : alliage parfait du verre et de la pierre, de la modernité et du patrimoine.
Un ouvrage indispensable pour les grands et les petits qui, se passionnant pour la nature, désirent mieux connaître et comprendre ceux qui y habitent : les saisons marquent la vie des animaux. La lutte pour la survie est le principal ressort de leur activité. Pour ceux qui vont hiberner pendant l’hiver, toute la belle saison est mise à profit pour se recharger en graisse. Aux durs combats du rut succèdent ainsi le temps de l’accouplement puis celui des naissances. La chaîne alimentaire tourne comme une horloge. Manger, être mangé font partie du rythme des choses. L’Année des animaux sauvages nous fait découvrir la vie sauvage, mois après mois, en mettant l’accent sur les pics d’activité. Mieux connaître le comportement des animaux, c’est aussi mieux percevoir le fonctionnement d’un monde auquel l’homme est intimement lié et peut-être ainsi l’encourager à respecter le territoire des autres qui est aussi son cadre de vie.
Au potager, de tout temps des mains de femmes et d ‘hommes ont fait lever les graines et fructifier les légumes. Si dès l ‘Antiquité apparaissent de luxueux potagers d ‘agréments, paradis pour des rois, la plupart de ces enclos modestes gardèrent longtemps une vocation purement vivrière. Et si les femmes les plantent volontiers de fleurs, si l ‘on s ‘y enchante des chaudes couleurs des courges ou de la tendre végétation des pois, aujourd ‘hui encore c ‘est le goût de leur santé qui fait planter les jardiniers. Pour célébrer ces lieux parfois follets, parfois austères, à l ‘image souvent de leur propriétaire, pour nous rappeler les vertus des légumes qui non contents d ‘enchanter nos sens gardent à nos corps leur vitalité, pour voyager de la Perse au Mexique et des rives du Nil aux encorbellements de Versailles, « Les Jours du Potager » nous raconte les délicieux légumes et présente, à la manière des anciens almanachs, des informations pratiques, des recettes, des conseils de culture, des invitations au bien-être.
La pêche est un prétexte merveilleux pour découvrir les régions, les contrées les plus lointaines. Détente, plaisir, bonheur d’être au bord de l’eau dans des sites exceptionnels…
L’auteur nous fait partager, avec enthousiasme, sa rencontre avec la nature et des pêches passionnantes.
Réalisé sous forme de carnet de route, cet ouvrage réunit des textes, croquis et aquarelles d’Alain Marc. Pendant plusieurs saisons, Alain Marc a parcouru l’Aveyron, “l’explorant” sous tous ses aspects, avec son regard de peintre, mais aussi son regard de spéléologue, de grimpeur et de randonneur. Traversant les paysages et les villages du département, il a rassemblé ses croquis, ses aquarelles et ses réflexions qui sont nés de ses rencontres et de ses découvertes.
Regard différent et nouveau sur un département qui fait figure de province à lui seul. À travers ses carnets de croquis et d’aquarelles, Alain Marc nous fait découvrir l’Aveyron autrement. L’artiste peintre nous invite à la rencontre d’un patrimoine mais aussi de personnages singuliers, dont certains sont très peu connus malgré leur intérêt et leur originalité.
À la pointe méridionale du Massif central, là où autrefois s’étendait une mer immense, les bouleversements de notre planète ont donné naissance à des plateaux infinis fracturés de lieux de vertige. Ce pays unique, terre de silence et de lumière, éveille en nous l’irrépressible envie de tout vivre, de tout voir, de tout parcourir.
Il fallait bien un parc, le Parc naturel régional des Grands Causses, pour protéger toute la beauté des trésors que Richard André nous invite à découvrir : hauts plateaux calcaires, profonds canyons, opulentes vallées, paysages vertigineux d’espace et de liberté qui chaque fois repoussent les limites de notre imagination, mais aussi arôme des petits plats traditionnels, chaleur d’une rencontre, fraîcheur des caves de Roquefort.
Du subtil parfum de l’orchidée à la sincérité d’une poignée de main, il nous offre ainsi, avec générosité, les plus beaux trésors des Grands Causses : l’incroyable richesse de ses paysages, de sa culture, de son patrimoine et l’agrément des rencontres avec ses habitants.
Ils sont malheurement pléthore ces mots qui nous quittent sur la pointe de leur tracé, faute d’être utilisés. Oubliés, « seuls quelques écrivains vigilants, quelques locuteurs gourmets perpétuent leur souvenir ». Pourtant ils sont beaux à l’oreille ces mots – « Architriclin », « vultueux », « zinzolin »… – qui manquent à jamais à notre vocabulaire. Ce « Dictionnaire des mots oubliés » vous propose une balade sur les terres d’Antoine Furetière, d’Émile Littré, de Pierre Larousse. La moisson est d’autant plus fabuleuse que la cueillette de l’auteur confine à la passion. Après le chapitre consacré à l’histoire des dictionnaires des XVIe et XIXe siècles, partez avec voyelles et consonnes pour un voyage lexical dépaysant. Peut-être adopterez-vous quelques-uns uns des 1459 mots présentés, pour le plus grand bien de notre expression quotidienne.
» Boulevard Gambetta » raconte le par-cours de l ‘auteur qui porte un regard lucide sur sa ville, son département, sa région, comme sur les partis politiques, la politique, la société.
Chemin faisant, il dessine les portraits de Gaston Monnerville, Maurice Faure, Martin Malvy, Henri Thamier, Bernard Charles, Gérard Miquel… lesquels ont, tour à tour, animé un demi-siècle de la vie politique locale et nationale.
Marc Baldy nous fait revivre quelques épisodes marquants des trente dernières années de la vie lotoise. Il évoque quelques gloires locales, de Denis Forestier à Charles Dumont, d ‘Adrien Chavanié à Georges Coulonges…
Son voyage passe par Hossegor, région chère à de nombreux lotois, emprunte le Capitole, train rapide des années 70, fait étape à Paris, à Madrid, au Moyen Orient, en Chine…
Ce témoignage, ces anecdotes inédites, constituent une chronique vivante dans le pays de Cahors. L ‘auteur raconte son expérience personnelle, mais aussi, plus généralement, celle d ‘un militant et d ‘un élu local. Il prend le temps de réfléchir sur l ‘action politique et tente de dégager quelques leçons de philosophie humaniste.
Marc Baldy, ancien élève du Lycée Gambetta dans les années 50, enseignant puis haut fonctionnaire, fut militant syndical, politique et associatif avant d ‘être élu socialiste, Adjoint au Maire de Cahors, Vice-Président du Conseil Général pendant un quart de siècle.
Il a mis en pratique, au service de ses concitoyens, les valeurs acquises à l ‘école de la République.
Cet humaniste observe les acteurs et agit lui-même sur la scène publique, historique et symbolique, qu ‘est le Boulevard Gambetta pour lès cadurciens et tous ceux qui sont, un jour, tombés amoureux de la ville de Cahors.
Prenant le Lot comme département témoin, l ‘auteur restitue, par l ‘intermédiaire d ‘articles parus dans la presse quercynoise, la vie, les usages et les moeurs d ‘autrefois. Depuis le premier journal, daté du 3 août 1806, conservé aux Archives, jusqu ‘aux diverses publications du début du XXe siècle, cent ans d ‘Histoire et de petites histoires qui provoquent la curiosité, l ‘amusement ou la stupéfaction des lecteurs locaux ou d ‘ailleurs.
Alors qu ‘une des plus vieilles maisons de Cognac se trouve confrontée à une OPA hostile de la part d ‘un groupe d ‘investisseurs japonais, l ‘œnologue Benjamin Cooker est sollicité pour faire un audit de ce négoce.
Marie-France Lavoisier et ses deux frères, tous trois propriétaires du domaine, s ‘affrontent pour rester maîtres d ‘une propriété dont le sort se joue curieusement dans les plus hautes instances de l ‘État.
Noyade dans la Charente, enjeux politiques et manipulations financières, étreintes sulfureuses et obsèques mondaines, alambics séculaires et souvenirs trahis, Cooker et son assistant Virgile plongent dans l ‘atmosphère vénéneuse et feutrée d ‘une province qu ‘ils croyaient beaucoup plus paisible.
Jean-Pierre Alaux conjugue voyages et reportages pour la presse épicurienne. Il vit au milieu des vignobles de la vallée du Lot.
Noël Balen partage ses activités entre littérature et production musicale. Il a choisi Bordeaux comme port d ‘attache.
En 1927, la jeune Floriane Blanchet, par le biais d’un concours de beauté, découvre l’univers du cinéma avant de s’imposer au music-hall grâce à sa voix exceptionnelle. Lors d’une tournée en Argentine, elle rencontre le propriétaire d’origine aveyronnaise d’un salon de tango qui a déserté en 1917 pour échapper à la boucherie du front. Mais alors qu’elle triomphe à Paris et Berlin, elle assiste à la montée de l’extrême-droite en Europe. L’Alouette est le portrait juste et beau d’une artiste et femme de cœur s’affranchissant des préjugés en apportant son soutien à un déserteur. Il entraîne le lecteur dans les coulisses du Cinéma des années 20, les studios de Joinville avant l’avènement du “parlant”, dans les cabarets parisiens, l’Olympia et Bobino au temps de Mistinguett et de Maurice Chevalier, à bord des paquebots de l’Atlantique…Tout en révélant des aspects de la Grande Guerre méconnus du Grand Public.
Jacques Bouquié, déjà auteur d’une monographie sur Montbrun en 2001, vient d’achever l’écriture de l’histoire de la commune de Larroque-Toirac. Cet ouvrage, documenté aux sources des Archives Départementales, de la mairie et de nombreux privée, fait référence avec beaucoup de sérieux aux familles des seigneurs du château de Larroque-Toirac, à l’histoire très complète de cette place forte mais aussi à la vie communale, du XIIIème siècle jusqu’au début des années 90.